产品介绍

생선을 크기별로 분류하는 경사식 어류 선별기입니다.

오징어 , 삼겹살, 닭가슴살, 목살, 소고기 등의 순살 재료의 절단에 사용합니다. 일반 가계, 소규모 공장에 적합합니다.

축산물, 수산물, 농산물, 가공육을 Fresh한 상태로 경사 또는 수직 절단을 할 수 있습니다. 재료의 흐트러짐없고 로스가 없습니다. 소규모 공장, 대규모 식당에 적합한 모델입니다.

축산물, 수산물, 농산물 등의 재료를 흐트러짐 없이 한번에 경사절단 가능합니다. 고급 재료의 절단에 적합화되어 있는 제품으로, 대량으로 생산하는 식품 가공 공장에 적합한 기계 입니다.

FRESH 상태의 순살 제품의 대량 절단에 적합한 기계입니다. 컨베이어벨트위에 재료를 올려놓으면 자동으로 절단됩니다.

돈가스용 고기 정량절단, 닭고기 부분육 절단, 소고기/돼지고기 등심, 생선류/부분육 단체급식, 연어을 정확한 무게로 정량 절단합니다.

오징어, 돼지고기, 소고기, 닭가슴살 등의 표면에 원하는 깊이만큼 칼집을 내주는 기계 입니다. 오징어의 솔방울 무늬, 벌집 삼겹살과 연육의 양념작업시 유용하게 쓰이는 기계입니다.

고등어, 삼치, 임연수 등의 전 어종의 헤드를 일자 절단하는 기계입니다.

냉동 또는 반해동된 가자미, 연어, 대구, 명태 등의 삼각형 모양으로 헤드 절단을 해야 하는 어종에 사용하는 헤드절단 기계입니다

연어, 대구, 임연수, 명태와 같은 머리가 사이즈가 큰 생선의 머리를 절단하는 기계 입니다. 생선의 아가미 모양에 따라 절단 할 수 있어 생산성이 높습니다.

고등어, 삼치, 갈치, 대구 전 어종을 일정한 크기로 토막 낼 수 있는 기계입니다.

특수 제작된 원형 투입구에 제품을 투입하면 가지런하게 절단해주는 기계입니다. 햄, 순대, 맛살 등의 가늘고 긴 재료를 절단할 때 적합한 기계입니다.

고등어, 삼치, 임연수, 아지, 꽁치, 정어리, 민어 등의 중형 소형 생선의 배를 자동으로 갈라주는 기계입니다.

고등어, 꽁치, 임연수, 삼치, 조기 등 소금 절임용 생선을 손질하기 쉽게 가공하는 기계입니다. 머리를 제외한 턱 아래 부터 꼬리끝 부분까지 할복합니다.

생선을 할복하고, 동시에 중골뼈를 제거해주는 기계입니다.

장어를 할복하고 중골을 제거해주는 기계입니다.

꽁치, 청어 등과 같은 소형 생선을 할복, 내장제거, 세척 하는 기계 입니다.

고등어, 삼치, 임연수, 도미 등의 중형 생선의 할복, 중골제거, 내장제거를 해주는 기계입니다.

핸드식 비늘제거기로 회전하는 토치를 이용하여 생선을 비늘을 제거하고, 어패류 위에 붙어 있는 따개비 등을 제거합니다. 고급생선의 경우 빛갈이 사라지지 않습니다.