[GLL] Спиртной охладитель быстрого действия
본문
-
VIDEO
-
SPECIFICATION
MODEL
CAPACITY
ALCHOL
SIZE
WEIGHT
POWER
GLL30
30KG/H
250L
1100 X 1430 X 1740
400KG
4.6(9.2)KW/H
GLL60
60KG/H
440L
1100 X 1470 X 1850
530KG
5.1(10.2)KW/H
GLL150
150KG/H
1250L
1300 X 2200 X 2150
860KG
14.1(28.2)KW/H
-
APPLICABLE PRODUCTРыбя для приготовленя суши, дорогая рыба и пищевая продукция, овощи и мясо, требующие скорого охлаждения.
А так же тонкий срез заранее замороженной поверхности колбасы и мяса. -
NOTE- Ускоренное охлаждение продукции, превышающее метод обдува в 20 раз и метод нитрогенового охлаждения в 8 раз.
- Кристалит замороженной клетки очень мал, что при разморозке водой уменьшает уровень стекания.
- Превосходное качество продукции даже после разморозки, сохраняя вкусовые, текстурные качества и свежесть продукции.
- Площадь морозильной камеры сокращается до 1/6 части в сравнении с методом обдува и до 1/10 части в сравнении с нитрогеновым способом при хранении.
- Легкость в работе, не требующая специальных навыков.
- Возможность работы в благоприятных условиях, избежав холода морозильной камеры.
- Применение безопасного для потребления этил алкоголя.
- Превосходная изностойкость за счет структуры из нержавеющей стали.
- Машина изготовлена согласно стандарту гигиены HACCP, что облегчает разборку и чистку. -
다운로드